?湖南有限公司第四届“潇湘风味”厨艺大赛取得圆满成功
中华建设网讯（通讯员 周彪）值此国庆佳节到来、党的二十大即将召开之际，为深入贯彻“大砼文化”，拓展幸?？占?，9月16日，中建西部建设湖南有限公司（以下简称“湖南公司”)第四届“潇湘风味”厨艺大赛取得圆满成功！
湖南公司党委副书记、纪委书记、工会主席周小康致开幕辞。他表示，在党的二十大召开之际，为践行“大砼文化”，拓展幸?？占洌肌奥躺?、健康、营养”的生活理念，我希望大家在本次“潇湘风味”厨艺大赛中要发挥工匠精神，勇于创新，打造招牌菜、特色菜、创意菜，善于将坚如磐石、以人为本、工匠精神的“大砼文化”理念，浇注到每道菜肴中，以菜融通，展示自我。
本次比赛包括规定菜、特色菜、水果拼盘三个环节。在菜刀与案板的奇妙碰撞声中，“潇湘风味”厨艺大赛正式开始。条状、片状、丝状......食材均匀地从选手们的刀下流出，厚薄粗细如机器切出一般。各位参赛选手在刀光剑影中，各显神通。?
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参赛选手纷纷拿出看家绝技，挥起铁勺，颠起大锅，争个五味俱全，拼个其乐融融，在煎炒烹炸的烟火气中，比赛现场顿时飘香四溢。比赛休息环节中，工作人员以趣味竞答形式多样，让参赛选手和观众们感受大砼文化。
一道道诱人的菜肴纷至沓来，从挑选食材到洗、切、配，再到炒、煎、蒸，展现出了选手们熟练的技巧和独具匠心的创意。从菜品的色泽、形态、味道、营养、创新等方面进行考量评比，最终决出了一二三等奖、特色菜品最佳人气奖和水果拼盘一二三名?；〕倩癖敬伪热诙?。办公室（党建工作部）主任、机关工会主席陈海凤为其颁奖。湘潭厂荣获本次比赛第三名。公司团委书记、办公室（党建工作部）副主任胡凡为其颁奖。湘潭厂荣获本次比赛特色菜品最佳人气奖。公司党委副书记、纪委书记、工会主席周小康为其颁奖?；〕?、株洲厂、大托厂分别荣获水果拼盘一二三名。公司工会委员、芙蓉北厂党支部副书记刘普庆为其颁奖。
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本次厨艺大赛，不仅为爱好烹饪美食的职工成功搭建了一个展示厨艺的平台，增加了员工烹饪与享受美食的兴趣，更是拉近了大家心与心的距离，以厨会友、以食为乐，践行了“大砼文化”精神，营造了温馨和谐的工作大家庭。
